うみんチューチュー

うみんチューチューの更新担当の１人「くるきんまちゃー」です！みなさんよろしくお願いしますね〜！
くるきんまちゃーの自己紹介をしましょうね。
くるきんまちゃーは主に東京で、沖縄の水産物を広めるために働いてます。
時々、出張で沖縄にも行きます。
名前の由来は「くるきんまち」の煮付けが大好物だから！漁協さんで見つけた美味しいものや、東京の沖縄居酒屋さん、その他いろんな沖縄の海の幸などを紹介していきます！
第一回目は、くるきんまちゃーがやってるもずくの美味しい食べ方を紹介しましょうね！





『生もずくのしらすおろし（1〜2人前）』
使用食材
生もずく100g
大根半分
しらす適量
ごま油適量
醤油適量
1.生もずくは水道水で洗いよく水を切る。
2.もずくに熱湯をかけ、さらに流水で冷まし水を切る。
3.大根の皮をむき、おろし金でおろして水分をよく切る。
4.お好みの量のしらすをフライパンで炒り、ごま油をよく混ざるようにかける。
5.大根おろし、もずく、しらすおろしの順に盛り付けて出来上がり！ 消化に良い大根おろしと、食物繊維が豊富なもずく、それにカルシウムたっぷりのしらすがうれしいヘルシーメニュー。醤油やポン酢などお好みの量かけて食べてください。

暑い夏に冷たいものを飲みすぎて弱った身体に優しいですよ！暑いのでみなさんも気をつけて下さいね！