うみんチューチュー

よろスクガラスです。



この前購入したイセエビを食べました。→（エビえび海老）
包丁では真っ二つに割ることが出来ないので、おなかを両サイドから切り、
身と取り出しサイコロ状に切って、みそ(内臓）を絡め、殻の上で焼きました。
味付けは無し！みそのうまみだけで食べました。
何ともいえない美味！幸せな時を過ごしました。
焼いたえびの余韻に浸りながら、もぎ取った足はみそ汁のだしに使った。
こりゃまたえびのだしがたっぷり出て美味い！
スープを少し残して、ご飯を入れてしめました。

もちろん、オリオンビールを飲みながらね！